Żaglowiec szuka Szefa Kuchni z Pasją!

Szukamy żeglarza-kucharza, który dołączy do naszej załogi na pokładzie żaglowca STS Pogoria od marca tego roku. Nie musisz być kucharzem z zawodu, ale szukamy osoby z pasją do gotowania. Jesteśmy gotowi nauczyć Cię wszystkiego, co potrzebne, byś stał się nieodłącznym członkiem naszego zespołu. Doświadczenie w pracy na morzu jest mile widziane. Twoja gotowość do pracy w warunkach morskich, przy dużym zafalowaniu będzie ogromnym atutem.

Wymagane dokumenty i kwalifikacje:

• Orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• Patent sternika motorowodnego lub równoważny.
• Świadectwo przeszkolenia w zakresie indywidualnych technik ratunkowych – zgodne z STCW.
• Świadectwo przeszkolenia w zakresie elementarnych zasad udzielania pierwszej pomocy medycznej – zgodne z STCW.
• Świadectwo przeszkolenia w zakresie ochrony przeciwpożarowej statku – zgodne z STCW.
• Świadectwo przeszkolenia w zakresie bezpieczeństwa własnego i odpowiedzialności wspólnej – zgodne z STCW.

Obowiązki:

• Sporządzanie jadłospisu.
• Terminowe i higieniczne przygotowanie posiłków.
• Właściwe przechowywanie prowiantu.
• Dbanie o odpowiednią gospodarkę magazynową (zamawianie właściwych ilości żywności w stosunku do zaplanowanego jadłospisu, stosowanie zasady FIFO).
• Dbanie o zachowanie czystości i pilnowanie porządków w kambuzie, pentrze, mesie, magazynach prowiantowych, łazienkach i toaletach.
• Pranie pościeli, pokrowców na materace oraz ścierek kuchennych.
• Zamawianie prowiantu, chemii gospodarczej oraz artykułów jednorazowych.
• Koordynowanie pracy wachty kambuzowej podczas przygotowania posiłków, sprzątanie po nich oraz codzienne sprzątanie statku.
• Przekazywanie obowiązków swojemu zmiennikowi, wskazanemu przez Armatora
  Ponadto, Szef Kuchni uczestniczy w:
• Manewrach cumowniczych obsadzając ponton.
• Alarmach szkoleniowych.
• Sytuacjach zagrożenia – według rozkładu alarmowego

Okresy pracy obejmują 3/4 tygodnie na pokładzie i są cykliczne, co otwiera przed Tobą możliwość wielokrotnego doświadczania życia na morzu. Będziesz miał okazję odwiedzić mnóstwo ciekawych miejsc, uczestniczyć w unikalnych wydarzeniach i zdobywać doświadczenie w prawdziwie niepowtarzalnym środowisku.

Jeżeli jesteś zainteresowany/a dołączeniem do naszego zespołu i przyjęciem wyzwania na pokładzie STS Pogoria, serdecznie zachęcamy do przesłania swojego CV na adres joanna.omelanczuk@stspogoria.pl. Aby uzyskać więcej informacji na temat oferty pracy, zapraszamy do kontaktu telefonicznego pod numerem +48 661 661 529.

Oczekujemy z niecierpliwością na Twoją odpowiedź i możliwość, abyś mógł/mogła wziąć udział w naszej pasjonującej przygodzie pod żaglami!